2008 Passito Sparavieri

Trabucchi d´Illasi – Passito Sparavieri 2008 er en dybgylden nærmest kobberfarvet, cremet og fed sødlig eliksir af flydende herligheder med fin syrebalance, lavet på Garganega-druen. En lækkerbisken af en intens vin af koncentrerede noter af soltørret og afrundet frugt med blid sødme, der sætter tiden på pause. En fyldig smag med 2 års fadlagring, der garanterer mindelser om fryd.

Trabucchi d´Illasi – Passito Sparavieri 2008 er en deklasseret Recioto di Soave, men jeg har taget den hjem på grund af sin afdæmpethed i sit krydrede udtryk og sin maksimale nydelsesfuldhed. Passer både til oste og desserter men mest af alt, når det passer dig.

Nyd Trabucchi d´Illasi – Passito Sparavieri 2008 med stor opmærksomhed ved 8-10 grader og gode hvidvinsglas, hvor der er plads til at vinen kan folde sig ud.