2015 Maddalena Recioto Classico

For at sikre den højeste kvalitet håndplukkes druerne omhyggeligt, udvælgelsen fokuserer på de mest solbeskinnede klaser, der lever op til Scrianis kvalitetsstandarder. Efter høsten ligger druerne til lufttørring i kasser i hele 100-130 dage, hvor de bliver mere intense og koncentrerede. Den lette presning følger, og herefter indledes den magiske macerationsproces ved lav temperatur.

Scriani – Maddalena Recioto Classico 2015 er ekstraordinær grundet dens 12 måneders fadlagring, der giver vinen en kraftfuld karakter og en fascinerende kompleksitet. Men for at fuldende dens forvandling modnes den yderligere 12 måneder på flaske, før den endelig frigives til nydelse blandt vinelskere fra nær og fjern.

Hvordan skal denne vidunderlige vin bedst nydes? Valget er dit! Du kan servere den ved 18-20 grader og lade dens rige aromaer ledsage en lækker osteplatte. Eller afkølet den til ca. 10 grader og nyd den som et forfriskende selskab til en bred vifte af desserter – lige fra lette og friske til tunge og velsmagende.