2017 Honeymoon

Stairs n’ Roses – Honeymoon 2017 er lavet på håndhøstede druer, der er topsunde og modne (90% Riesling & 10% Müller-Thurgau) til denne særlige søde vin. Efter godt seks ugers lufttørring i små kasser, hvilket er atypisk for Moselområdet, presses den koncentrerede, aromatiske saft ud af druerne, næsten ligesom nyslynget honning. Resultatet efter gæring er en dessertvin buket fuld af sødme, syre og frugt, som giver vinen en god balance. Restsukkerindhold: 193 gram pr. liter.

Stairs n’ Roses – Honeymoon 2017 er endnu en super lækker tysk dessertvin, der er noget helt for sig selv. Den kan nydes helt for sig selv i et meditativt øjeblik, hvor fokus er på ren nydelse. Hvis den skal ledsage en dessert, så gerne noget, hvor fedme/fløde er kombineret med noget friskhed, fx cheesecakes, fromager eller is. Kan også bruges til modne aromatiske oste herunder skimmeloste. Restsukkerindhold: 191,0 gram pr. liter. Vinen kan nydes ved 5-8 grader.