2019 Cour-Cheverny “Le Romorantin”

Le Petit Chambord – Cour-Cheverny “Le Romorantin” 2019 er den ubestridte kronjuvel hos François Cazin. Denne vin har gennemgået en fantastisk forvandling efter 12 måneders lagring på fad. Den er cremet og fyldig med en perfekt balance mellem frugt og træfad. Smagsnoterne af moden citrus og diskrete honningtoner giver dig en helt særlig vinoplevelse.

Romorantin-druen er som en velbevaret hemmelighed, der kun afdækkes af de mest eventyrlystne vinelskere. Den har sin egen beskyttelsesforordning, Appellation Cour-Cheverny Controlée, der sikrer den unikke kvalitet i de vine, der er lavet på denne druesort. François Cazins druer kommer fra stokke, der er over 45 år gamle, hvilket giver en vin med ekstra dybde og karakter.