2020 Caleuche Reserva Carménère

Caleuche Reserva Carménère 2020 er lavet på 100% Carménère fra Maule Valley i Chile. Beliggende mellem Andesbjergene og den chilenske kyst, nyder Maule-dalen godt af en betydelig temperaturvariation mellem dag og nat, regntiden er primært begrænset til vinteren, så sommeren er varm og tør. Disse forhold giver mulighed for at opnå sunde druer, med høj koncentrationer af farve, smag og aroma.

Vinen har en lys rubinrød farve med lilla skær. I næsen finder vi de typiske aromaer af Carménère-druen: hindbær, blomme, peber og kaffe ledsaget af modne sorte frugter og krydderier. En medium fyldig vin, delikat og frugtfyldt smag, med god struktur og rigelige tanniner, der efterlader en sød, behagelig fornemmelse. Noget chokolade og let røget bliver hængende i ganen i afslutningen.

Vinen holder 14% i alkohol

Lagret 6 måneder på fad hvorfra 70% var Fransk eg og de sidste 30% Amerikansk eg.

Nyd den nu eller frem til 2028.

Serveres bedst ved 16-18 grader.

Fantastisk med stegt kød, en burger, BBQ og stegte grøntsager.

Ifølge den chilenske legende er Caleuche et spøgelsesskib, der sejler i fjordene i det sydlige Chile, ledet af magtfulde troldmænd og besat af sømænd og fiskere lokket ombord af dets spøgelsesagtige musik og gjort til slaver for al evighed. Skibet sejler om natten, altid fuld af lys og med lyden af ??en fest om bord, men forsvinder hurtigt igen og efterlader intet bevis på dets tilstedeværelse. De, der ser eller hører Caleuchen, men modstår dens kald, bliver et flydende stykke træ eller et havdyr for evigt.