2020 Sweetest Devotion

Stairs n’ Roses – Riesling Sweetest Devotion 2020 er en helt særlig vin fra Mosel, lavet på sent høstede Riesling-druer i Auslese kvalitet, med et strejf af ædelråd, hvor en ufarlig svampeart sætter sig på druerne og perforerer skallen, så vandet i druen kan fordampe. Dette giver en større sukker- og smagskoncentration samtidig med at svampen tilfører honning- og nøddenoter til den færdige vin.

Denne vin er skabt som en klassisk tysk dessertvin, men hvad der gør Sweetest Devotion helt unik for området, er tilføjelsen af en smule kulsyre, der giver vinen en utrolig raffineret elegance og dybde. Smagsnoterne af ædelråd, lyse rosiner og tørrede abrikoser harmonerer perfekt sammen og skaber en cremet, liflig og fortryllende vin.

Sweetest Devotion er perfekt til at nyde ved 8 – 10 grader. Sæt tiden lidt i stå og dyk ned i dessertvinens helt eget smagsunivers og nyd et glas for sig selv eller sammen med desserter som cheesecakes, fromager, lagkager og is, hvor både fedme og friskhed fremhæver smagsoplevelsen. Vinen har et restsukkerindhold på ca. 100,0 gram pr. liter, der bidrager til dens lækre sødme.