2021 Martino Wines Norcelo Malbec

Martino Wines Norcelo Malbec 2021 er fra en vingård med en ubarmhjertig stræben efter at producere konsekvent høj kvalitet og interessante vine, Martino Wines bruger druesorter fra Argentina såvel som europæiske sorter til at skabe vine med kompleksitet og intensitet, der vil interessere de mest kræsne ganer, men som også forbliver tilgængelige og behagelige for alle vindrikkere.
Vinen præsenterer en attraktiv dyb rød farve med dybe sorte toner. På næsen, skovsorte frugter og røde bær, der minder om blomme. Subtile lag af chokolade og cedertræ. Smagen er frugtig, frisk og rund, med venlige og søde tanniner. Blød vin, som inviterer dig til at få et ekstra glas.
På vingården foretages et forudgående udvalg af klaser, og de ubeskårede hele klaser puttes i ståltank. Gæringen udføres med indfødt vildtgær, 3 “pump-overs” er foretages dagligt for at tilføje farve og tannin indtil den ønskede farve og mængde af tannin er opnået.
Lavet på 100% Malbec.
Drik den nu, eller gem til 2026.

Martino Wines er beliggende i byen Luján de Cuyo, kun 20 minutter fra byen Mendoza, dens vingård stammer fra begyndelsen af århundredet, 1901. Dens konstruktion er typisk for slutningen af det 1900-århundrede med tykke vægge, lofter af sukkerrør og mudderkage. Den blev erhvervet af Martino Wines i 2012 og restaureret i 2013, de har bibeholdt den oprindelige struktur og funktionalitet. Vingården er udstyret med den højeste teknologi til at vinificere druerne fra vinmarkerne i de mest eksklusive regioner i Mendoza, med respekt for miljøet og ansvarlig brug af naturressourcer.
I 2015 blev vingården udvidet med et nyt tankrum, kælder for at øge produktionskapaciteten. Martino Wines er en vingård, der er valgt af prestigefyldte producenter af premium-vine til at udføre produktionen af deres vine i deres udstyr.