Sant Josep – Llagrimes de Tador Mistela Blanca 2022 er en Mistela, der er en vintype, hvor man blander alkohol med druemost for at bevare mostens sødhedsgrad samt aromaintensitet. I San Josepa Mistella presses de overmodne hvide Garnacha-druer og ligger “i blød” sammen med druemosten og ren druealkohol indtil den rette kvalitet er opnået.
Ud af denne proces kommer Sant Josep – Llagrimes de Tador Mistela Blanca 2022, som er en fed og cremet dessertvin, der har dybe og intense noter af hvide/grønne rosiner, tørrede figner, karamelnoter og eksotiske krydderier. Vinen er dyb ravgylden i farven og har meget lang vedholdende eftersmag, som et bolche, du kan blive ved med at smage.
Sant Josep – Llagrimes de Tador Mistela Blanca 2022 er kun produceret 1024 flasker.