2022 Ya

Træd ind i en verden af ren Syrah-oplevelse med denne vin Ya en kraftfuld og intenst farvet vin, der virkelig giver dine sanser noget at huske på. Den dybrøde farve i glasset lover en smagsoplevelse af en anden verden, og når du dufter til vinen, vil dine sanser blive mødt af en varm buket af modne røde frugter, der fastholder dig til glasset. Kraftfuld og dyb i sin smag af de fuldaromatiske røde frugter. Varm og lang eftersmag.

Finca la Cantera – Ya Syrah 2021 er ikke som Syrah-vine er flest – denne Syrah er helt for sig selv, da den ikke har lagret på fad. Den er oprindeligt lavet som en landsby-vin, en hverdagsvin kun til lokalområdet. Jeg har så sørget for at lokaltområdet er udvidet til også at omfatte Aalborg.

I Ya vil du vil opleve den fulde intensitet af Syrah-druens karakteristiske smag af friske, modne røde frugter. Ya er egentlig en bi-produktion af Finca la Canteras top Syrah, Sh. Ca. 1/3 inde i gæringen af Sh tappes mosten over i egetræsfade og fuldfører sin gæring, før den endelig aftappes på flasker og bliver til Ya. Resultatet er en ren Syrah, gæret på neutral gær og ikke andet.

Med kun 400 flasker af denne lokale perle til rådighed, er Finca la Cantera – Ya Syrah 2021 en sjælden skat, du ikke vil gå glip af. Oplev en vin, der er skabt med omhu og hengivenhed, og lad dig forføre af dens intense smagsprofil og karakter. Skål for Ya, en unik Syrah-vin, der giver dig en autentisk og uforglemmelig vinoplevelse af ren vin!