Cattarato Aria

Catarratto Aria er biologisk produceret af Costantino på Sicilien. Druen er 100 % Catarratto. Årgang 2017 er en frisk og behagelig vin, domineret af blomster noter. Smagen er vedvarende, blød og med god fylde.

Vinen kan nydes alene eller sammen med forretter og fiskeretter. (Marinerede ansjoser og fritterede blæksprutter).

Catarratto Biologico Aria Siciliana IGT Terre Siliane kommer fra Partinico, Monreale. Vinen produceres af Costantino, der er en meget seriøs og dygtig vinmager. Catarratto druen er den eneste drue i denne vin. Den høstes manuelt i anden halvdel af september og gærer i ståltanke. Vinen har fået mange anerkendelser gennem tiderne.

Farven er strågul med grønne reflekser. Duften behagelig domineret af blomsternoter. Smagen er vedvarende, blød, fyldig og rig.

Frisk og dejlig som aperitif og sammen med fiskeretter gerne grillet eller marinerede.