Champagne Collery – Grand cru blanc de noirs brut

Champagne Collery blanc de noirs Brut: En fantastisk grand cru Champagne
Denne Champagne Collery blanc de noirs brut stammer fra den prestigefyldte Grand Cru-kommune Aÿ. Med flaskegæring i hele 72 måneder og en restsukkergrad på 8 g/l skaber den et fantastisk glas hvidvin. Strukturen og dybden af Champagnens frugt er her mere markant end i Champagne Collerys blanc de blancs. Dette skyldes at denne blanc de noirs er lavet på røde druer, nemlig Pinot noir. Det giver en fornemmelse af en lidt mere fyldig Champagne, der er lidt mere afrundet og hvor dens syreprofil ikke er så spids..

Perfekt balance af syre og frugt
Vinens syre og frugt forenes i en harmonisk balance, så begge elementer kommer til deres fulde ret. Denne aromatiske Grand Cru Champagne er en sand smagsoplevelse, der fanger dine sanser med sin forførende finesse. Før dens 2.-gæring på flaske i 72 måneder har den fået en unik lagring på Bourgogne grand cru-fade, der giver finen mere raffinement, blødhed, dybde og struktur