åndplukkede druer udvalgt i direkte i marken, efterfulgt af en tradionel fermentering i temperatur kontrollerede tanke i 15n 20 dage
lagring 4 mdr. på fade
druer Grenache noir 50% Syrah 30 % Carignan 20%
rødvin med ,dyb lilla farve en flot næse af røde og blå bær en hel rund vin med bløde taninner god til grillet kød og hvide oste
lagringspotentiale: op til 8 år