Devesa Gouveio Superior 2020

Sprød og dejlig Gouveio med  klassisk mundfylde
Quinta da Devesa har frigivet endnu en monovarietal vin i serien Superior. Denne gang på 100% Gouveio. Og det er en meget fin Gouveio kan vi allerede nu afsløre. Tro mod den grønne sorts særkender: God mundfylde, delikate noter af pære og citron, superflot syre og her også krydret med en virkelig lang og meget mild eftersmag. En uhyre delikat vin. Vinen er udelukkende lagret på stål, så det er druesortens egen fortjeneste at den har denne her fantastiske mundfylde. Jeg indrømmer gerne at det er en af mine grønne yndlingsdruer fra det portugisiske druebibliotek. Mundfylden hjælpes på vej af hyppig bâttonage under lagringen, men selv hyppig omrøring kan ikke give druen mere fylde end den selv kan præstere.

Det her er en madvin. Og som det oifte er med Gouveio er det en vin der står virkeligt godt til koriander. Prøv den f.eks. til en suppe på kyllingefond og muslinger med frisk koriander. 

Vi fejrer butikkens 3 års fødselsdag i denne uge, så vinen er på fødselsdagstilbud frem til og med søndag den 24. september, hvor du sparer 33% ved køb af 3 flasker. Spar 231,-


Bemærk: Iflg. dansk lovgivning er minimumsalderen for at købe denne vin 16 år.