Lajido Fine Old Reserve do Pico 2008 - 75 cl

Delikat halvtør årgangshedvin fra Pico

Lajido Fine Old Reserve 2008 er en hedvin lavet på Verdelho dos Açores, der er forstærket under gæringen, så man har bevaret en del af den naturlige sødme. Vinen er halvtør og har et restsukker niveau på 63 gram..

Restsukker-niveauet er betydeligt lavere end portvin, men der er den perfekte mængde til at understøtte, men ikke overskygge, vinens delikate balance. Vinen har en let grøn note i næsen, der minder lidt om en let syrlig Madeira, men i munden er den absolut mere vinøs. Vinen har lagret på amerikansk egetræsfade i 15 år.

Selvom vinen "kun" er medium-tør, spiller den stadig til det søde køkken, i det lettere spektrum. Prøv den f.eks. til tropiske frugter som litchi eller koreansk pære eller god gammeldags trifli.

OBS: Ifølge dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 18 år.