Langhe Bianco Viognier DOC Centobricchi 2022

Langhe Bianco Viognier DOC Centobricchi 2022 er en vin med høj intensitet og flot struktur.

Efter høsten opbevares druerne i et nedkølet rum i nogle dage, for at beholde friskheden og frugten. Efter at have været en tur forbi sorteringsbordet, bliver druerne nænsomt presset og mosten ledt over i 400 liter nye franske egetræsfade.

I de følgende 6-8 måneder gennemgår vinen malolaktisk gæring og batonnage. Herefter ligger den ligeledes 6-8 måneder i flaske inden frigivelse.

Aromaerne der møder en i Langhe Bianco Viognier DOC Centobricchi 2022 er indenfor det florale spektrum, citrusfrugter og abrikos.

Vinen kan uden videre drikkes nu, men den har også potentiale til at ligge et par år.

Hvad siger anmelderne om Langhe Bianco Viognier DOC Centobricchi 2022?

Det lader til, at anmelderne også er ret vilde med denne vin fra Mauro Sebaste. Hvorfor ikke prøve den selv for at ses, om du er enig?

James Suckling: 89 points (årgang 2017)
“This straw-colored white isn’t the most vibrant, but sports dried hay, daffodils and cooked apples. Medium-bodied and round on the palate, but neither groundbreaking nor exciting. Quite waxy.”

Rick Thompson: 92 points (årgang 2018)
“This distinctively unusual white is an expressive, tasty wine from the Team at Mauro Sebaste. Crafted from 100% Viognier, it expresses a delicious, smoky bouquet built on sweet apricot fruit, crushed rock, hints of toasted almond and orange blossom.

Full, rich, and round in the mouthfeel with a lovely textural character, delicious fruit, and soft acidity, this is a pretty white that satisfies the soul. Drink now-2026’ish”