Denne gastronomiske Chardonnay er rig på frugt og fylde og har en fin syreprofil, som gør en til en perfekt madvin. Den vil gå glimrende til bla. fed fisk og smagfulde oste. Druerne er nænsomt presset inden fermenteringen og vinen er lagret 10 måneder på franske egetræsfade. Den har et lagringspotentiale på 10 år og har med betegnelse ”1er Cru” opnået det fornemste kvalitetsstempel en vin kan få tildelt i Rully.