Rosé MARTAVELLO
Martavello er typisk Rosé fra området lavet på 100% Trasimeno Gamay. Når druerne er høstet gennemgår de øjeblikkeligt kold maceration (første gæringsproces) i 10-12 timer, da dette giver mulighed for at opnå den karakteristiske farve og udtrække den lokale aroma. Høstes medio september. Farven udstråler en lyserød markering. Den er blomsteragtig med toner af bærfrugt og middelhavskrydderier.
Casa Vino mener:
Altid forfriskende og en nydelse at drikke både på terrassen og som skøn vin til din lette forret – fx antipasto eller en lille fiske anretning. Gode erfaringer med brug til asiatisk mad – her er et glas Rosé tit en god oplevelse.