Masseria Cuturi Tumà Primitivo Salento 2022 BIO

LIDT OM VINEN Tumà Primitivo Salento IGT 2022 er en bemærkelsesværdig vin, der bærer arven fra Manduria, et område i det sydlige Italien, der er kendt for sine rige og kraftfulde vine. Dette årgang er et resultat af dedikationen til økologisk landbrug og en omhyggelig dyrkningsproces, der resulterer i en vin af høj kvalitet og autenticitet. Vinmarkerne, hvor Tumà Primitivo Salento IGT 2022 dyrkes, ligger i det solrige Salento-område i Apulien. Her står Primitivo-druerne, der udgør 100% af vinen, i jordbunden af ler og kalksten, der tilføjer kompleksitet til vinen. Med en højde på 50 meter over havets overflade og en plantetæthed på 4.500 planter pr. hektar har vinstokkene de optimale betingelser for vækst og modning. Den omhyggelige proces begynder med en nøje udvalgt høst af druerne i begyndelsen af september. Efter høsten gennemgår druerne en maceration og gæring i rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer i op til 25 dage. Den malolaktiske gæring finder sted i ståltanke over flere dage, hvilket bidrager til vinenes kompleksitet og blødhed. Efter denne proces modnes vinen i seks måneder i ståltanke, inden den tappes på flaske. Tumà Primitivo Salento IGT 2022 er en vin med en dyb rubinrød farve og lette nuancer af rød. Den aromatiske buket er rig og frugtagtig med noter af solbær og søde krydderier, der indbyder til en intens smagsoplevelse. Ved første tår åbner vinen sig med frugtagtige noter af sort frugt og sød lakrids, der danser på ganen. Den afrundes med en forfriskende og saftig finish, der efterlader en behagelig eftersmag. Tumà Primitivo Salento IGT 2022 er et eksempel på Masseria Cuturis engagement i at producere vine af højeste kvalitet. Med årtiers erfaring og en passion for vinavl er dette vinhus blevet et symbol på håndværk og tradition i regionen. Denne vin er en hyldest til Mandurias arv og en invitation til at opleve den unikke smag af det sydlige Italien direkte fra glasset. LIDT OM VINGÅRDEN Mass