Masseria Cuturi Zacinto Negroamaro Salento 2022 BIO

LIDT OM VINEN Zacinto Negramaro Salento IGT 2022 er en højkvalitets rødvin, der udtrykker essensen af Salento-området i det sydlige Italien. Denne vin er produceret med omhu og opmærksomhed på detaljer, hvilket afspejler sig i dens komplekse og dybe smagsprofil. Druerne, udelukkende af Negramaro-sorten, håndplukkes omhyggeligt på det optimale tidspunkt for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationsprocessen kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker for at bevare druernes naturlige karakter og udtryk. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig maceration i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Denne proces trækker farve, aroma og smag ud af drueskallerne og resulterer i en intens og kompleks vin. Den malolaktiske gæring finder sted i ståltanke for at blødgøre vinen yderligere og give den en rund og fyldig struktur. Efter gæringen modnes vinen i både ståltanke og flasker i flere måneder for at opnå optimal balance og harmoni. Den endelige vin er en dyb rubinrød farve med subtile violette nuancer. Duften er fyldig og frugtig med noter af vilde bær og søde krydderier, der inviterer dig til at udforske mere. På ganen er vinen velafbalanceret med bløde tanniner og en behagelig friskhed, der gør den let at drikke og nyde. Zacinto Negramaro Salento IGT 2022 er den perfekte ledsager til en række retter, herunder saftige kødretter, pasta, pizza og modne oste. Denne alsidige vin er velegnet til både hverdags- og festlige lejligheder og vil glæde enhver vinelsker med sin komplekse smagsprofil og rige karakter. Med sin historiske etiket, der hylder gårdejeren Zacinto, tilføjer denne vin en ekstra dimension til enhver vinoplevelse. Server den ved en temperatur mellem 16-18°C for at fremhæve alle dens delikate smagsnuancer og nyd en uforglemmelig smagsoplevelse fra Salento-regionen. LIDT OM VINGÅRDEN Masseria Cuturi er et anerkendt vinhus beliggende i det solbeskinnede Manduria-område i det sydlige Italien. Vinhuset e