Nebbiolo d’Alba DOC Parigi 2021

Druerne til Mauro Sebaste’s Nebbiolo d’Alba DOC Parigi 2021 kommer fra en og samme sydvendte vinmark beliggende overfor Serralunga højderyggen.

Ved høsten udvælges druerne med omhu, og stilke og kerner fjernes for at opnå det ønskede niveau af delikate og elegante tanniner.

Nebbiolo d’Alba DOC Parigi 2021 har inden frigivelse lagret 12 måneder i delvist franske, delvist amerikanske egetræsfade, hvilket er med til at forstærke Nebbiolo-druens karakteristika. Aromaerne, der møder en, ligger indenfor det florale spektrum i skøn forening med vanilje og sød tobak.

Nebbiolo d’Alba DOC Parigi 2021 kan drikkes nu, men du kan også lade den ligge nogle år.

Hvad siger anmelderne om denne vin?
At anmelderne også kan lide denne vin, ses tydeligt i de flotte scores, både for årgang 2021, men også for de tidligere årgange.

James Suckling: 91 points (årgang 2021)
“Bright and fresh nose of rhubarb, cherry stones, lemon rind and mushrooms. It’s medium- to fullbodied with juicy, ently earthy layers, supported by chalky and firm tannins. Drink or hold.”

Lavinium: 5/5 (årgang 2018)
“I’m happy that Mauro managed to produce an “intermediate” wine of this level, it has an enthralling drinkability and an elegance that rivals many famous Barolos, sorry if it’s not much! Treat yourself to a case this holiday season.”

Rick Thompson: 89 points (årgang 2017)
“An interesting bottling, this 100% Nebbiolo grown in vineyards located in villages in Alba and Diano d’Alba and aged in a combination of 400-liter tonneaux of 60% American and 40% French oak for 12-14 onths. I don’t find the level of macaroon I often associate with American oak aging, which is nice!

Translucent ruby in hue with notes of light Morello (sour) cherry, ripe strawberry, raspberry and balsam lead to a delicious palate feel with tasty fresh fruit and a mid-length finish. Drink now-2024+”