Oscar Haussmann OH01 Riesling Dry

Oscar Haussmann OH01 Riesling Dry er lavet på udvalgte druer fra området Rhinen i Tyskland. Denne Riesling er frisk og liflig i sin karakter. Druerne presses forsigtigt og saften gennemgår en kølig fermentering for at fremhæve de primære, friske noter i den endelige vin. Duften er aromatisk med noter af hvide blomster, grønne æbler og hvid fersken. Smagen er lige så elegant med noter af jasmin, grønne æbler og hvid fersken, afbalanceret af en flot mineralsk syre. Denne vin vil gå perfekt til lette retter med fisk eller fjerkræ – eller som aperitif på terrassen.

Mad & Monopolet – 92 point
“Oscar Haussmann laver glimrende tør Riesling, hvor der er stor value for money at hente. Det er en non-vintage, og den er blandet af udvalgte druer fra Rhinen. I næsen har den lette florale noter samt duft af friske pærer, melon, fersken og citrus. Munden er tør, syrlig med en god mineralitet og en let frugtsødme. Jeg smagte den til en omgang ”Moules Frites”, hvor den var helt perfekt match til fritterne og mayonnaisen.”