Priorat legitim Crianza 2019

PRIORAT LEGITIM Crianza 2019 – Priorat fra Bodegas De Muller
Priorat legitim Crianza 2019 er en dejlig og spændende rødvin, der er er baseret på en superblanding af Garnacha, Merlot, Syrah og Cariñena druesorterne.
De Mullers meget kendte Criança-rødvin er pioner i Priorat-vinene siden dets historie begynder i midten af 1900-tallet.
Med sin elegante "picota" (kirsebær) røde farve og rubine toner er denne fremragende vin resultatet af forfinelsen af Garnacha, Merlot, Syrah og Cariñena sorterne.
En sensuel aroma, dyb og kompleks, hvor vanilje og ristede aromaer folder sig ud som en følge af en aldring i fransk eg, med overvejende strejf af meget modne røde frugter.
Den har en meget balanceret gane, varm og gourmand. Vinen har en høj tanninsammensætning, men er meget pænt struktureret, som også anes i aromaen.
Med den rigtige fulde eftersmag, udtalt, behagelig og langvarig, er denne vin den bedste følgesvend for alle slags kød, vildt samt oste og står også godt til retter med stærke saucer.
Velegnet til: Røde bøffer, kraftige madretter, stærke oste
Teknisk beskrivelse:
Vinproducent: De Muller
Vin type: Rødvin
Årgang: 2019
Appellation: D.O. Priorat
Klassifikation: Crianza
Region: Tarragona (Catalonia)
Land: Spanien
Drue typer: 60% Garnacha, 20% Merlot, 10% Syrah, 10% Cariñena
Alkoholindhold: 13,5%
Lagring: 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, herefter min. 6 måneder på flaske før salg
Drikkemoden: Nu og indtil 9 år efter høståret
Serveringstemperatur: 16 / 18ºC
Samlet syreindhold: 5,95 g / l
Restsukker: 1,4 g / l