Rubinrød farve og aromatisk duft af kirsebær og ristede tomater strejf af oregano, morbær og saftige blommer. Smagen er afbalanceret med yderligere lag af krydrede jordagtige toner, soltørrede tomater og nelliker.
En naturlig syrlighed bidrager til den dvælende eftersmag.
druerne er sorteret to gange før ren gærkultur BM 45 er tilført. Saften er pumpet over (hatten) 3-5 gange dagligt i 5 dage .Efter endt gæring blev vinen pumpet over på bundfældningstanke, hvor Melolaktisk gæring og en kortvarig bundfældning fandt sted. Vinen blev pumpet over på 225 lt. egefade af fransk og Ungarsk eg, for lagring i 12 md.
Find vine fra hele verden
Senest sete
Gemt
Menu
