Spiridione - Riserva - D.O.C - Cantina Berioli

Spiridione - ’Prodotto Biologico’
Et fantastisk produkt fra Berioli – 100% vellykket ren merlot. En riserva som de bedste restauranter i området har på vinmenuen. Fyldig og struktureret. Denne merlot vinder masser af medaljer og årgang 2017 har netop vundet guldmedaljen ’at Asian Wine Trophy 2020’. Roberto Berioli er den stolte biologiske winemaker. Farven er rubinrød tendens til granatrefleksioner. Smagen af sorte frugter er tydelig og den fine næse mærker noter af peber, vanilje og kanel i munden er den blød. Navnet Spiridione er en hyldest til San Spiridione skytshelgen for fiskere.
Casa Vino mener:
Vin bønder i Umbriaen elsker at kunne præstere en 100% Merlot – og når den smager som Spiridione så er vin bonden stolt – og den er på vin kortet på de lokale restauranter. Så denne vin skal smages. ‘Wow sikken en Merlot – den kan noget’ – lyder det fra dem som prøver den.