Tilenus Godello La Florida 2018

Tilenus Godello La Florida 2018 Vino Blanco kommer fra D.O. Bierzo og er lavet af 100% Godello druen.

Vinen er lavet af Raul Perez, som i både 2014 og 2015 er udnævnt til “The best winemaker in the world”. Vinen er lavet på den måske mindre kendte Godello-drue, som lige netop her på de skiferholdige skråninger i Galiciens høje bjerge frembringer sprøde og alligevel ret koncentrerede hvidvine, som gør sig så fantastisk til fisk. La Florida Godello er en uhyre forfriskende hvidvin, der med sin lettere fedme og let "grønne" stil kan minde om en kombination af en hvidvin fra Bourgogne og Loire.

SMAG: Intens gylden gul farve. Aromaer af hvid pære, frugt og hvide blomster. Eksplosion af fornemmelser i ganen, rigelig, glycerisk, med et saltholdigt præg. Specielt en meget lang eftersmag.
Manuel høst i 15 kg perforerede kasser. Manuel sortering og udvælgelse af druerne.
Årgang 2018 var ekstraordinær i El Bierzo, så Raúl Pérez besluttede at lade en 1200l tønde stå og kontrollerede kun smagningen et par måneder mere i fad, indtil vi 36 måneder de besluttede at tappe dem på flaske.
Gæret på bærme og lagret i franske egefade giver den os en delikat og ekstremt elegant godello. Begrænset samling og nummererede flasker med en elegant præsentation med lak, en vin til at skille sig ud i de bedste smagninger.
Vinen har intense, præcise aromaer af citrus, græs, blomster, stål og mineralitet.
I smagen har frugten mere fedme, end duften umiddelbart antydede. Dette kombineret med vinens ranke syre og udtalte mineralitet understreger på smuk vis en forfriskende, madvenlig hvidvinsoplevelse.
Alder på vinstokke: 40-80 år. Fadlagring: 36 måneder på egetræsfade. Alkoholindhold: 12,5%.
Vurderinger: Godello Vino Blanco, 2015 fik 92 point af Robert Parker og Gold medalist to år i træk i den spanske konkurrence Infantes del Real.
Velegnet til: Fisk, kylling, skaldyr, hvide oste

Teknisk Beskrivelse:
Region: Castilla y Leon
Drikkemoden: Nu og minimum 10 år efter høståret
Serverings temperatur: 8-10 º C