Tilenus Pagos de Posada 2016 Reserva Bodegas Estefania, Bierzo
Denne vin hører til Bodegas Estefania og er produceret af en af de ypperste af sin slags i Bierzo i det nordvestlige Spanien. Den består af 100% Mencia druer. Har ligget 16 måneder på franske egetræsfade og holder et alkoholindhold på 15%. Serveres bedst tjent ved en temperatur mellem 15 ° C og 17 ° C.
En vin der er raffineret og elegant som en Bourgogne, men koncentreret, rig og kraftig som Ribera del Duero.
Fadlagring: 16 måneder på franske fade.
Flaskelagring: 12 måneder.
Alder på vinstokke: 80 – 90 år.
Tilenus Pagos de Posada 2016 Reserva fra Estefania er lavet af Raul Perez, som i både 2014 og 2015 er udnævnt til "The best winemaker in the world".
Smagsnoter:
Farve: Rubinrød med mahogni nuancer.
Aromaer: Intense aromaer af modne røde frugter, fint fransk eg, krydderier og røg.
Smag: Yderste velsmagende. Den er Kraftfuld, dynamisk, varm og vedholdende.
Velegnet til: Kalv, lam, vildt, oste, tapas
Teknisk Beskrivelse:
Vinproducent: Bodegas Estefania
Vin type: Rødvin
Appellation: D.O. Bierzo
Provins: Castilla y León
Land: Spanien
Årgang: 2016
Klassifikation: Reserva
Drue type: 100% Mencía
Alkohol: 15%
Fadlagring: 16 måneder
Flaskelagring: 12 måneder
Alder på vinstokke: 80 – 90 år
Højde: 700 meter
Høstmetode: Manuelt
Drikkemoden: Nu og op til 15 år frem fra høståret.
Serverings temperatur: 15 til 17 º C