Tilenus Piros 2015

Tilenus Pieros 2015 Reserva Bodegas Estefania, Bierzo

Denne vin hører til Bodegas Estafania og er produceret af en af de ypperste af sin slags i Bierzo i det nordvestlige Spanien. Den består af 100% Menzia druer. Druerne kommer fra  vinstokke, der er op til  100 år gamle. Har ligget op til 22 måneder på franske egetræsfade og holder et alkoholindhold på 15%. Serveres bedst tjent ved en temperatur mellem 15 ° C og 17 ° C.

Duft og smagsnoter: I duften er der stor kompleksitet og dybde og rig på mineralske noter, krydderier og aromatiske urter. I munden er den moden, pompøs, meget udtryksfuld og med en kraftig finish og en aromatisk eftersmag.

En vin med et fremragende udviklingspotentiale, kan sagtens gemmes op til 20-25 fra høståret.

Tilenus Pieros 2015 Reserva fra Estefania er lavet af Raul Perez, som i både 2014 og 2015 er udnævnt til  "The best winemaker in the world". 

Smagsnoter:

Farve: Rubinrød med mahogni nuancer.

Aromaer: Intense aromaer af modne røde frugter, fint fransk eg, krydderier og røg.

Smag: Yderste velsmagende. Den er Kraftfuld, dynamisk, varm og vedholdende.

Velegnet til: okse, lam, vildt, stærke oste, pastaretter, tapas




Teknisk Beskrivelse:

Vinproducent: Bodegas Estefania

Vin type: Rødvin

Appellation: D.O. Bierzo

Provins: Castilla y León

Land: Spanien

Klassifikation: Reserva

Drue type: 100% Mencía

Alkohol: 15%

Fadlagring: op til 22 måneder

Flaskelagring: 12 måneder

Alder på vinstokke: op til 100 år

Højde: 700 meter

Høstmetode: Manuelt

Drikkemoden: Nu og op til 20-25 år frem fra høståret.

Serverings temperatur: 15 til 17 º C