Vigna La Pieve - IGT - Cantina Fanini

Rødvin Vigna La Pieve
Et umbrisk svar på de supergode brunello’er. En fantastisk vin -der eksploderer i munden med masser af kompleksitet og langtidsvirkende smagsoplevelse. Den er intens, mørk, struktureret og fyldig. Smagsnoter af ribs, kirsebær, blommer, sød tobak samt toner af jord og læder. Udvikler og åbner sig undervejs i glasset – og giver skøn eftersmag ved hver tår.
En af vores bedste vine. Cantina Fanini ligger i Umbrien men lige op til grænsen til Toscana og tæt på Montalcino og Montepulcino hvor nogle af de bedste italienske rødvine – (Brunello og Vino Nobile) kommer fra. Så den er lavet på Sangiovese druen – som betyder ’Jupiters blod’. Cantina Fanini kræser om produktionen gennem omhyggelig pleje og druen overvåges i sine mest sarte faser. Er udtyndet for at lade de bedste klaser modnes. En italiensk vin med potentiale til at erobre internationale markeder.
Casa Vino mener:
En vin hvor du vil overraske dine gæster med en fremragende oplevelse. Marco Fanini er ‘vinprofessor’ og kan sit stof. Exceptionel til et godt stykke rødt kød – fx den klassiske italienske tagliata med mørt oksekød - skåret i skiver - lagt på rucola bund drysset med parmesan. Fantastisk!