Schenk Siebert har med denne Sauvignon Blanc atter bevist, at de lykkes yderst godt med en vin, som ikke er lavet på de klassiske tyske druer. Duften i glasset er helt igennem fantastisk og kan beskrives som frisk og frugtig med mange nuancer. Den unge vin har et højt syreindhold, som afløses af en frugtig og fyldig sang af tropiske frugter og hyldeblomst. Den er oplagt som aperitif, salater og fisk.