En 40 år gammel hvid portvin fra Quinta da Devesa
Vi er meget stolte over som de første udenfor Portugal at kunne præsentere Devesas +40 årige hvide portvin. Her har vi at gøre med en virkelig lækkerbisken som overrasker positivt i både livlighed og smagsrigdom.
Vinen er dyb ravgylden, og det første man opdager er den livlige duft der rammer en fra glasset. Her er masser af liv, og lyse dufte af abrikos, appelsin, pomeransskal og fersken. I munden står vinen frisk, men man får en god fornemmelse af dens alder. Vi har dybe noter af tørret frugt, mandel atter engang pomeransskal og et fadpræg der nok minder om Tawny, men alligevel adskiller sig ved at være florlet. Vinen balancerer fornemt med en virkelig flot syre der sammen med en velintegreret alkohol (særligt for en hvid) giver en fornemt balanceret gammel vin.
I kraft af at det er en verdenspremiere har vinen ikke fået nogen internationale anmeldelser endnu, men vi tør godt vove det ene øje og spå at den kommer til at ligge omkring de 95 point hos de store internationale anmeldere.
Server den afkølet til en appelsin-genoise eller en mandelbund med abrikos-flødeskum.
Bemærk: Ifølge dansk lovgivning er minimumsalderen for køb af denne vin 18 år:
Find vine fra hele verden
Senest sete
Gemt
Menu
