Den dybe mørke farve i denne vin bevidner en skøn kompleksitet, som indeholder en smag af diverse bær, såsom jordbær, kirsebær og brombær. Den er lagret 24 måneder på franske egetræsfade, som giver vinen en vis fylde og krydret smag. Den vil være sublim sammen med retter, hvor vildt, lam og oksekød indgår. Den vil også gå godt til stærke og smagfulde oste.