2016 Bodega Garzón Cabernet Franc-Tannat Estate

Bodega Garzón Cabernet Franc-Tannat Estate 2016 er lavet på primært Cabernet Franc (80%) og en smule Tannat (10%), Merlot (5%) og Marselan (5%).

Tannat kommer oprindeligt fra Sydvestfrankrig, og har nogle af de samme karakteristika som Malbec fra Cahors. I de franske udgaver har vin på Tannat haft ry for at være hårde, tanninholdige og ikke særligt imødekommende vine, men i Uruguay trives Tannat druen anderledes godt og frembringer karakterfulde vine med stor frugt og kraft.

Kombinationen af Tannat, Cabernet Franc, Merlot og Marselan i denne vin byder på aromaer af krydderier, urter og grøn peber. Smagen er blød og rund med noter af krydderier, mørke frugter og bær.

Giv gerne vinen en times tid på karaffel inden servering, så åbner den sig virkelig op og er knap “hård” som lige når du åbner flasken.


Vinen har fået 5 ud af 6 stjerner i Gastro

Kamp, krig, gråd og tænders gnidsel. Hvem kom først med tannat i Sydamerika? Tvivlen går kun på ophavet, druens intro på kontinentet, var det Argentina, Uruguay eller et helt tredje sted. Tannats mest omfattende marker er der dog ingen tvivl om i dag: de ligger i Uruguay. Man kan ligefrem sige nationaldruen i Uruguay. Her har Bodega Garzon strammet den op med cabernet franc, og det lugter af Bordeaux og Sydvestfrankring. Eneste ‘ sydamerikanske’ indslag er den bløde tannin og lidt varme alkohol. Sod, Solbærskaller og blade, cedertræ og slåen. Til prisen en lille rustik St. Emilion-basker.